ผัดไทยกระทงทอง by อาม่า อร่อยท่าเตียนในตึกเก่า ข้าวผัดเขียวหวาน ไข่เจียวโบราณ | Sookjai วันหยุด

แนะนำเนื้อหา ติดต่อ 085 395 9493 หรือ michaelleahai@gmail.com และ แอดไลน์

ผัดไทยกระทงทอง by อาม่า อร่อยท่าเตียน เดินเข้ามาร้านนี้อย่าตกใจ เพราะเป็นตึกเก่าแก่ของท่าเตียน เปิดโล่งสามด้าน ทาสีเขียวดูโบราณๆ กระเบื้องปูพื้นก็แปลกตาหน่อยๆ แถมฝรั่งเยอะกว่าคนไทย อย่านึกว่านั่งอยู่ในตึกโคโลเนียลแถวไซง่อนเป็นอันขาด เข้ามานั่งปุ๊บเขาส่งขันน้ำไทยๆ ใส่น้ำแข็งประคบแก้ร้อนให้ แถมบอกว่า "หลักการเดียวกับจันดาราเลยครับ" - ฮา

ถึงจะมีลูกค้าเป็นฝรั่งเยอะ แต่คนไทยเขาก็ต้อนรับเป็นอย่างดี แถมเฟรนด์ลี่ตีกลองให้ลูกค้าฟังด้วย

ก็อย่าลืมอีกอย่าง ร้านนี้อาหารเขาทำรสชาติฝรั่ง คือไม่เผ็ด เพราะฝรั่งกินเผ็ดไม่ได้ แต่ถ้าอยากได้รสเผ็ดๆ ก็สั่งเขาได้นะ

วันนี้ Sookjai วันหยุด ไปเที่ยว พิพิธภัณฑ์นวดไทย ที่วัดโพธิ์ หรือ วัดพระเชตุพนฯ จึงมีโอกาสเดินหาอะไรรับ'ทานแถวท่าเตียน จัดไป 2 เมนูนะครับ ชิลล์ๆ

เมนูแรก ข้าวผัดเขียวหวาน + คอหมูหมักน้ำผึ้ง เขาขายแบบมีอ็อปชั่นซะด้วย สำหรับเมนูนี้ พระเอกหลักคือข้าวผัดเขียวหวาน ที่เลือกได้ตามใจว่าจะทานคู่กับอะไร ซึ่งมีให้เลือกถึง 4 อย่าง เช่น คอหมูย่าง, เบคอน (อีก 2 อย่างจำไม่ได้แล้วจ้ะ) สำหรับข้าวผัดเครื่องแกงเขียวหวานรสชาติตัดกันดีกับความมันของไข่แดงเค็ม ส่วนคอหมูย่างมาพร้อมจิ้มแจ่วเปรี้ยวมะขามอมหวานน้อยๆ ที่ช่วยเพิ่มรสชาติของคอหมูด้วยครับ

สำหรับไข่เจียวโบราณ ก็คือๆ ไข่เจียวธรรมดานี่เอง แต่เจียวกับหอมใหญ่และใบโหระพา โรยหน้าด้วยหอมแดงสด แต่เขาทอดมาจืดนะครับ ไม่เค็ม ต้องราดน้ำปลาพริกเอาเอง สั่งมาทานคู่กับเมนูแรกก็เสริมความอร่อยกันได้.