อ่านภาษาไทย
อ้วนโภชนา อร่อยบางใหญ่ - แดดร่มลมตก ออกเสาะหาร้านอาหารอีสานเด็ดๆ แถวบางใหญ่สำหรับนั่งดริ้งค์สักร้าน เลือกร้านกับแกล้มเด็ดๆ นี่เลยครับ ร้านอ้วนโภชนา ย้ายมาจากแถวกระทรวงพลังงาน อยู่ติดถนนกาญจนาภิเษก หาไม่ยาก จากตลาดบางใหญ่หรือเซ็นทรัลเวสต์เกต ยังไม่ทันถึงสถานีรถไฟฟ้า MRT คลองบางไผ่ มองฝั่งซ้ายไว้ครับ เป็นร้านอาหารอีสานรสชาติดีอีกหนึ่งร้าน รับรองรับประทานแล้วไม่มีคำว่าเสียดายสตางค์
ย่ำเย็นแบบนี้จัดไปยาวๆ ส้มตำใส่ปูตามสไตล์ไทยแท้ ส่วนเนื้อแดดเดียวในภาพเหลือเป็นหลักฐานน้อยหน่อย เพราะเคี้ยวสนุกจนลืมเก็บภาพกันเลย ในถ้วยเป็นต้มยำไก่บ้าน ซดแซ่บถึงใจ
สำหรับเมนูแนะนำ คือ เสือร้องไห้ บอกได้ว่าอร่อยที่สุดในแถบตลาดบางใหญ่ ไม่รู้ว่าใช้เนื้อเสือโคร่งหรือเสือลายพาดกลอนกันแน่ แต่เป็นเสือร้องไห้ (เนื้อวัวส่วนยอดอก) แท้ๆ ต้องร้านนี้ ไม่ใช่แค่เนื้อย่าง แต่หมักมาอย่างอร่อย มันแตกออกรสเครื่องหมัก เป็นเมนูอีสานพันธุ์แท้ ย่างมาไม่สุกแบบมีเดียมแรร์ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วเปรี้ยวนำเผ็ดเค็ม เคี้ยวมันเนื้อหวานอร่อยมาก
ตำหมูยอ ใส่น้ำปลาร้านิดหน่อย กำลังดี น้ำส้มตำไม่เปรี้ยวจี๊ด แต่เปรี้ยวลึกๆ รสเปรี้ยวเค็มพอกัน กลมกล่อม อร่อยเลยครับ มะละกรอบกรอบมาก ที่สำคัญคือไม่หวานจ๋อยหวานเจี๊ยบ ที่แทบจะกลายเป็นรสชาติส้มตำปกติของไทยนะครับ
ไก่ย่างโคราช ครึ่งตัว ย่างมาหนังไก่น่ากินมาก น้ำจิ้มไก่ออกหวานๆ เปรี้ยวๆ เผ็ดซ่าๆ นิดเดียว เคี้ยวหนังไก่อร่อยเลยครับ
หมูยอโคราชทอด ทอดมาแบบฟอมฟุ้งเลยครับ ทอดจนเหลืองอร่ามน่ากิน กลิ่นเครื่องเทศหมูยอโคราชน่าอร่อยมาก เสิร์ฟพร้อมซอสพริก แอบอยากให้มีพริกน้ำส้มมาด้วย
ลาบหมู เปรี้ยวน้อย เค็มกลมๆ ไม่จี๊ดจ๊าด พอดีสั่งแบบไม่เผ็ดมาก เอาแบบกลางๆ
ฝากลาบกุ้งไว้อีกหนึ่งเมนูครับ รสชาติกำลังดี เนื้อกุ้งไม่สุกมาก มีความดิบแบบกำลังอร่อย
จะไม่บอกว่าอร่อยได้ไง เพราะกับแกล้มหมด ทั้งที่เครื่องดื่มยังไม่หมดนี่สิ ต้องสั่งมาอีกครับ อย่าให้เหลือ งานนี้กินกันจนท้อถอย จัดหม้อไฟมาสักชุด ตามด้วยคอหมูย่างสไลด์ชิ้นใหญ่ๆ เต็มคำ
