อ่านภาษาไทย
ข้าวหมูแดงศรีเมือง เจ้าเก่า (ร้านยายออด) อร่อยสุพรรณบุรี สาเหตุที่ได้ชื่อนี้เพราะ ยายออด เจ้าของร้านรุ่นแรก เปิดร้านขายข้าวหมูแดงอยู่ตรงโรงแรมศรีเมือง สุพรรณบุรี มาก่อน ต่อมาโรงแรมปิดตัวลง จึงต้องย้ายไปขายที่อื่นครับ ปัจจุบันก็ขายอยู่ตลาด 4 นี่แหละ อยู่บนถนนหมื่นหาญเช่นกัน ใกล้ถนนอาทิวราห์ด้วย ร้านนี้ได้รับการการันตีโดยแม่ช้อยนางรำ ส่วนเชลล์ไม่ลืมชิม แต่ไปชิมร้านอื่นๆ แทน ไม่ได้มาร้านนี้ เลยไม่รู้ว่าร้านนี้ก็อร่อยเหมือนกัน ฮา
ชื่อร้านดั้งเดิมจึงมีชื่อว่า ร้านข้าวหมูแดงยายออด ครับผม ถือว่าเป็นข้าวหมูแดงในตำนานแห่งเมืองสุพรรณอีกหนึ่งร้านเลยทีเดียว ทีนี้ Sookjai วันหยุด ก็สังเกตเห็นได้ระหว่างเดินทางซอกแซกในเมืองสุพรรณว่า จะมื้อเช้ามื้อกลางวันก็ตาม ในสุพรรณบุรีมีร้านข้าวหมูแดงเยอะมากๆ เยอะจนอยากจะเรียกว่าเป็นจังหวัดแห่งข้าวหมูแดงเลยครับ
จัดไปอีกหนึ่งร้าน ได้รับประทานถึงสองหนด้วยกัน แต่ก็สั่งอยู่เมนูเดียว คือข้าวหมูแดงหมูกรอบ (สูตรน้ำพริกเผาแบบร้านข้าวหมูแดงเรือเมล์เขาก็มีนะจ๊ะ) ถูกใจน้ำราดข้าวหมูแดงสีคล้ำ แดงเข้มจนออกน้ำตาลๆ หน่อย แบบนี้แหละครับอร่อยแน่ สูตรดั้งเดิมจริงแท้แน่นอน ซอสราดข้าวหมูแดงหวานแต่น้อย ส่วนหมูกรอบงานดีจริงแบบให้ 20 กระโหลกเลย พอแถมไข่ไก่มาอีก 1 ลูก ก็แหล่มไปเลยคราวนี้
Sookjai วันหยุด แนะนำร้านข้าวหมูแดงถึง 2 ร้านในอำเภอเมืองสุพรรณบุรี เป็นเพราะมีร้านข้าวหมูแดงเยอะจริงๆ ครับ
