จุ่มนัว ยายพัด

จุ่มนัว ยายพัด เป็นร้านอาหารพื้นเมืองระดับตำนานที่เป็นเอกลักษณ์ของอำเภอเชียงคาน จังหวัดเลย เมนูเด็ดที่ห้ามพลาดคือ "จุ่มนัว" ซึ่งมีลักษณะคล้ายสุกี้ผสมก๋วยเตี๋ยว จุดเด่นคือน้ำราดสูตรเข้มข้นรสชาติกลมกล่อมที่ราดลงบนเส้นก๋วยเตี๋ยวตามชอบ พร้อมผักและหมูนุ่มๆ นอกจากนี้ยังมีเมนู "กวยจั๊บ" ที่มีน้ำซุปเหนียวหนึบข้นคล้ายน้ำราดหน้า ให้รสชาตินัวอร่อยลงตัวจนหลายคนต้องยอมข้ามมื้อเช้าที่โรงแรมเพื่อมาต่อคิวที่ร้านนี้ บรรยากาศร้านเป็นกันเองแบบชาวบ้านดั้งเดิม เหมาะสำหรับการมานั่งทานเพื่อซึมซับวิถีชีวิตชาวเชียงคานอย่างแท้จริง เป็นร้านที่นักท่องเที่ยวสายกินยืนยันว่าเด็ดจริงในราคาที่เป็นมิตร