sookjai.club เพื่อนรู้ใจในวันหยุดสุดสัปดาห์
นิทรรศการ เมืองโบราณศรีเทพสู่เมืองมรดกโลก 20 กันยายน - 14 มกราคม 2567 พิพิธภัณฑสถานฯ พระนคร พร้อมตักไข่กันยังงงง เที่ยวงานกาชาด 2566 ปีนี้ 8-18 ธันวาคม ที่เดียว ที่สวนลุมพินี "ขาดทุนของฉันคือกำไรของแผ่นดิน" การแสดงโขน ตอน กุมภกรรณทดน้ำ 5 พฤศจิกายน ถึง 5 ธันวาคม ราคาบัตรเริ่มต้นเพียง 600 บาท ภูเก็ตเฮ ! Travel & Leisure แจกรางวัลแหล่งท่องเที่ยวสำหรับครอบครัว พิพิธภัณฑ์ศูนย์ถ่านหินลิกไนต์ศึกษา(เหมืองแม่เมาะ) รับรางวัลอุตสาหกรรมท่องเที่ยวไทย 2023 เชียงใหม่บุ๊คแฟร์ ครั้งที่ 8 เริ่มแล้ววันนี้ มาให้ไว 30 มิ.ย. - 9 ก.ค. 66 นี้นะ ททท.จัดอีก อะเมซิ่ง มูติเวิร์ส เปิดจักรวาลสายบุญ เสริมพลังบุญ หนุนพลังใจ 30 มิถุนายน – 2 กรกฎาคม 2566 TEP X OIIO ASIA TECHLAND 2023 ชวนสัมผัสชีวิตในโลกอนาคต ที่สยามพารากอน 25-28 พฤษภาคมนี้ วิจิตร 5 ภาค นครศรีธรรมราช ภายใต้แนวคิด ศิลป์ศรัทธา มาหานครฯ 20-28 พฤษภาคมนี้ OTOP UTTARADIT FESTIVAL อุตรดิตถ์สุดฟิน ชิมทุเรียนหลงลับแล หลินลับแล ที่ซีคอนแสควร์งานนี้
จิตรตามสั่ง ข้าวผัดกะปิ อร่อยตลาดพลู ตำรับอาหารเก่าแก่สมัยต้นรัตนโกสินทร์ โดย Sookjai วันหยุด (sookjai.club)

อ่านแล้ว 4735 คน
ร้านอร่อย
กรุงเทพมหานคร
ธนบุรี
Wed, 02 Aug 2023 09:09:28
ปลอดภัยสำหรับเด็ก
เหมาะสำหรับผู้สูงอายุ

คำค้นหา : จิตรตามสั่ง, ข้าวผัดกะปิ, ตลาดพลู, อร่อยตลาดพลู, ธนบุรี, ศิลปวัฒนธรรม, ท่านผู้หญิงกลีบ มหิธร, ข้าวผัด, รัตนโกสินทร์, ข้าวผัดชาววัง, สถานีรถไฟตลาดพลู, ถนนเทอดไท, ข้าวผัดหมูกะปิ, ร้านน่ำเฮง, ร้านเลิศพาณิชย์, อร่อยกรุงเทพ, อร่อย กทม, เที่ยวตลาดพลู 1 วัน,

เว็บไซต์ sookjai วันหยุด ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องใด กับกลุ่มมิจฉาชีพออนไลน์ ที่พยายามเผยแพร่เลขตองเพื่อการหนึ่งการใด อนึ่ง สถิติใดๆ บนหน้าเว็บไซต์นี้ หากปรากฏเป็นหมายเลขซ้ำกัน 3 ตัว โปรดทราบว่าเป็นการกระทำของกลุ่มมิจฉาชีพ (โดยอาศัยการรีเฟรชหน้าซ้ำๆ อย่างโง่เขลา) ทางเว็บไซต์ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับบุคคลกลุ่มดังกล่าวแต่อย่างใด

'จิตรตามสั่ง ข้าวผัดกะปิ ให้เดินมาซอยเทอดไทย 27 เดินเข้ามาสุดซอย เจอะร้านจิตร ลองอ่านเมนูหน้าร้าน สะดุดตาเมนู "ข้าวผัดหมูกะปิ" จะเหมือนอย่างข้าวผัดกะปิสมัยต้นรัตนโกสินทร์หรือไม่ ก็ไม่แน่ใจเช่นกัน'

ชวนเพื่อนไปร้านนี้ได้นะ

วางแผนท่องเที่ยวกับเรา

จิตรตามสั่งกับเมนูข้าวผัดกะปิที่เจอะโดยบังเอิญคราวนี้ เป็นเพราะวันเสาร์อาทิตย์เสาะหาเมนูจะกิน ต้องใช้วันหยุดให้คุ้มค่าตามสไตล์ "Sookjai วันหยุด" ซะอย่าง เพราะ สวัสดี ออนไลน์ สำนักพิมพ์ ถือว่าการได้กินของอร่อยเป็นกำไรน้อยๆ ของชีวิต

นั่งรถมาไกลถึงตลาดพลู เขตธนบุรี กรุงเทพมหานคร เพื่อชิมเมนูใกล้สูญพันธุ์ ข้าวผัดกะปิ ซึ่งเป็นคนละอย่างกับข้าวคลุกกะปิ (ไม่เหมือนกันนะ)

ในเว็บไซต์นิตยสาร ศิลปวัฒนธรรม ลงเรื่องตำราอาหารของท่านผู้หญิงกลีบ มหิธร (คลิกอ่าน) ตอนหนึ่งเขียนถึงเมนู ข้าวผัด ในยุคต้นรัตนโกสินทร์ว่ามีหลากหลาย น่ากินกว่าข้าวผัดสมัยปัจจุบัน เช่น "ข้าวผัดชาววัง ใส่หมูต้มเค็ม กุ้ง ไข่. ข้าวผัดตลาด ใส่เนื้อวัวหรือไก่ ปรุงรสด้วยน้ำเต้าหู้ยี้กับซอสมะเขือเทศ. ข้าวผัดอย่างไทย ใส่กุ้งแห้ง เต้าหู้เหลือง หัวผักกาดเค็ม ข้าวผัดกะปิ ข้าวผัดกุ้งใส่น้ำพริกเผา โดยเฉพาะข้าวผัดเต้าหู้ยี้กับข้าวผัดหนำเลี๊ยบหรือหนำพ๊วย ซึ่งมีกลิ่นอายของจีนชัดเจน"

เสียดาย ตรงข้าวผัดกะปิไม่ได้อธิบายไว้ว่าเป็นอย่างไร แต่ข้าวผัดอื่นๆ โดยเฉพาะข้าวผัดแบบไทยๆ ใส่กุ้งแห้ง เต้าหู้เหลือง ผักกาดเค็ม ดูท่าน่ากินไม่แพ้กัน

ในละแวกตลาดพลูยังมีเสน่ห์ครับ ถนนราดยางเลนเดียวริมทางรถไฟแบบนี้ เจอร้านขายเครื่องจักรสาน มีสถานีรถไฟตลาดพลูขนาดเล็กกะทัดรัด เดินทะลุตัวสถานีออกมาฝั่งถนนเทอดไท ซึ่งเป็นเส้นทางสายหลักของย่านตลาดพลูได้

 

จิตรตามสั่งกับข้าวผัดกะปิ

แต่สำหรับเมนู "ข้าวผัดหมูกะปิ" ไม่ต้องทวิภพไปไกลถึงสมัย ร.5 แค่เดินมาปากซอยเทอดไทย 27 (ซอยตึกชื่น มัฆวิบูลย์ นั่นแหละ) แถวร้านกุ่ยช่ายสะพานหัน เดินเข้ามาสุดซอย เจอะร้านจิตรตามสั่ง ลองอ่านเมนูหน้าร้าน สะดุดตาเมนู "ข้าวผัดหมูกะปิ" จะเหมือนข้าวผัดกะปิสมัยต้นรัตนโกสินทร์หรือไม่ ก็ไม่แน่ใจเช่นกัน

แต่ที่แน่ๆ เข้าร้านตามสั่งไหนๆ ก็ไม่เคยเจอะ "ข้าวผัดกะปิ" สักกะที

รสชาติไปทางกลางๆ แบบร้านอาหารตามสั่งทั่วไป แต่ข้าวผัดออกกลิ่นกะปิชัดเจน ไม่มีเครื่องเคียงอะไรพิเศษ นั่งรับประทานในซอยเทอดไท 27 ซึ่งเป็นตลาดอาหาร  เต็มไปด้วยบ้านตึกเก่าแก่ติดทางรถไฟ ทั้งร้านน่ำเฮง ร้านเลิศพาณิชย์ในอดีต จึงได้บรรยากาศไปอีกแบบ

แถมซอยนี้ยังมีรางระบายน้ำเล็กๆ แบบกรุงเทพฯ ในอดีตอีกด้วยนะ

นอกจากบรรยากาศฝั่งธนในอดีตแล้ว ตลาดพลูยังมีของอร่อยมากมาย ซึ่งต้องไปตระเวนชิมอีกหลายๆ ครั้งครับ

แปะโพสต์อิทไว้

ท่องเที่ยวในธนบุรี | ดูทั้งหมด

คู่มือเดินเที่ยวชุมชนตลาดพลู เที่ยวชิมชุมชนเก่าแก่ฝั่งธน ไหว้เจดีย์อัฐิพระเจ้าตาก

ร้านอร่อยในธนบุรี | ดูทั้งหมด

เจ๊เอ็งกระเพาะปลา กุยช่ายลี้ป๋อเง็ก อร่อยตลาดพลู วันว่างเดินเที่ยวถ่ายรูปชิลล์ๆ

อร่อยตลาดพลู 3 ร้านดัง สุณีย์ข้าวหมูแดง ขาหมูนายตอง นิอ่างน้ำแข็งไส มาอร่อยด้วยกันนะ

กระเพาะปลาน้ำข้นหนังหมูขายอยู่ริมทางรถไฟ อร่อยตลาดพลูของแท้เจ้าเก่าเจ้าเดิม

เต็กเฮง หมี่กรอบจีนหลี ร.5 อร่อยตลาดพลู ร้านหมี่ร้อยปีริมคลองบางหลวง

ที่พักราคาถูกในธนบุรี | ดูทั้งหมด

เกี่ยวกับเว็บไซต์

sookjai วันหยุด (sookjai.club) เพื่อนรู้ใจในวันหยุดสุดสัปดาห์ คลับสนุกสำหรับคนชอบเที่ยว
นโยบายโฆษณา
ไม่มีนโยบายเรียกเก็บค่าบริการหลังการเผยแพร่เนื้อหา หากไม่มีข้อตกลงก่อนการเผยแพร่เนื้อหานั้นๆ การอ้างเนื้อหาภายในเว็บไซต์เพื่อเรียกร้องค่าบริการหรือผลประโยชน์อื่นใด เป็นการกระทำที่ไม่ชอบ พบผู้ใดมีพฤติกรรมดังกล่าวแจ้งความดำเนินคดีได้ทันที
สนับสนุน โดย สวัสดี ออนไลน์ สำนักพิมพ์
เว็บไซต์นี้สนับสนุนโดย สวัสดี ออนไลน์ สำนักพิมพ์ (saonbeta.com)
รับทำหนังสือ ปฏิทิน แผ่นพับ โบรชัว ฉลาก แพคเกจจิ้ง เว็บไซต์ ออกแบบสื่อประชาสัมพันธ์ทุกประเภท
เปิดอ่านอีบุ๊คได้ฟรีที่ สวัสดี อีบุ๊ค สโตร์
ช่องทางติดต่อ
Sookjai วันหยุด
โทรศัพท์ 08 5395 9493 , 09 9738 4765
ไลน์ mike_h , @jxl0412a

Sookjai PCMres version 02 เผยแพร่ 20.06.2023
เว็บไซต์นี้ใช้กราฟิกจากเว็บไซต์ flaticon.com