ห้องอาหารและคาเฟ่บรรยากาศดีที่ตั้งอยู่ภายในโรงแรม Hyatt Regency Hua Hin เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตื่นเช้ามาจิบกาแฟและทานอาหารเช้าริมทะเล ในบรรยากาศอาคารไม้สไตล์โคโลเนียลที่สวยงามคลาสสิก เมนูอาหารเช้าและบรั้นช์ของที่นี่ใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง เมนูแนะนำคือ "ข้าวหน้าหมูย่างไข่ออนเซ็น" ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วมะขามรสเด็ด และสำหรับสายรักสุขภาพต้องลอง "Detox bowl" พุดดิ้งเมล็ดเจียที่ได้ความหวานจากน้ำผึ้งและผลไม้สด ทานแล้วสดชื่น เป็นการเริ่มต้นวันที่สมบูรณ์แบบท่ามกลางบรรยากาศที่เงียบสงบและวิวทะเลที่สวยงาม
