Kaffa ร้านเล็กน่ารัก เสิร์ฟอาหารสไตล์ยุโรป รองท้องวันว่างที่ตลาดเจ้าพรมหม ร้านอร่อยอยุธยาอีกหนึ่งร้านที่ Sookjai วันหยุดอยากแนะนำ เป็นร้านสไตล์ที่เราชอบ ตรงที่คนขายซีเรียสเรื่องคุณภาพอาหารมากกว่าลูกค้า เพราะบังเอิญเจ้าของร้านมีสายเข้าในวันที่เรานั่งคอยอาหาร ลูกค้าที่โทรมาพยายามจะขอให้ทางร้านทำอาหารไว้คอยท่า แต่ทางร้านปฏิเสธนะครับ เพราะเคยรับออเดอร์ล่วงหน้าทำนองนี้แล้ว แต่ลูกค้ามาสายครึ่งชั่วโมง กว่าจะมาถึงอาหารเซ็งหมด ไม่ได้รสชาติเท่าที่ควร ตั้งแต่นั้นทางร้านจึงไม่รับทำออเดอร์ล่วงหน้าอีกเลย ต้องมาสั่งที่ร้านเท่านั้น

บ่ายวันหนึ่ง Sookjai วันหยุด กระโดดลงจากรถตู้แถวหน้าตลาดเจ้าพรหม อ.เมืองพระนครศรีอยุธยา ใกล้ห้างสรรพสินค้า Amporn ห้างเก่าห้างแก่ที่อยู่คู่ตลาดเจ้าพรหมมานาน นั่งรถตู้กว่าจะถึงท้องไส้หิวกิ่วได้ที่ เดินไปเดินมา มองหาร้านอาเต็ง ราชาเย็นตาโฟ เจ้าเก่า ปรากฎว่าไม่เปิด เลยข้ามถนนมาที่ร้าน Kaffa แทน เพราะเห็นร้านเล็กน่ารัก คิดว่าจะหาอะไรรองท้องสักหน่อย ก่อนรอมื้อเย็นครับ

ในร้านมีโต๊ะเก้าอี้ไม่กี่ชุด คนนั่งอยู่เกือบเต็มร้าน สำหรับมื้อเที่ยงแบบนี้ ปกติก็ต้องจองโต๊ะล่วงหน้าแหละครับ เพราะเขาโดดเด่นมากเรื่องพิซซากับพาสต้า (ซึ่งเป็นธรรมเนียมของ Sookjai วันหยุดที่จะไม่ได้สั่งเมนูมีชื่อมาชิม...) แต่โอกาสดีเป็นของคนเดินทางคนเดียวเสมอ เพราะมักจะมีเก้าอี้ว่างเหลือสักหนึ่งที่นั่งตลอด ฮ่า

สั่งคลับแซนวิชกับเชอรี่โค้กหวังจะรองท้อง ระหว่างคอยอาหารมาเสิร์ฟ แอบนึกถึงคลับแซนวิชแบบที่เป็นขนมปังสไลด์ขอบ ประกบแฮม ไข่ดาว ผักกาดหอม แถมมาด้วยมันฝรั่งชิพกรอบๆ เค็มๆ นี่แหละครับที่อยากรับประทานในตอนนั้น ปรากฎว่าเสิร์ฟมาอีกแบบ ขนมปังหนาปึ้กสีออกม่วงอัญชัญสวยดูดี ประกบไข่ดาวกับแฮม เปลี่ยนผักกาดหอมเป็นผักสลัด หน้าตาน่ารับประทานมาก ส่วนมันฝรั่งชิพแปลงร่างเป็นเฟรนช์ฟรายส์ ขนมปังได้กลิ่นเนยหอมดีมาก

อร่อยดีครับ...