The Canton House แปลเป็นภาษาไทยว่า บ้านกวางตุ้ง ไม่ได้หมายถึงผักกวางตุ้ง แต่หมายถึงอาหารกวางตุ้งครับผม เข้าใจว่าสาขาแรกต้นตำรับจะอยู่ที่เยาวราช แล้วขยายไปอีก 4 สาขาคือ พญาไท, ฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต, สุวรรณภูมิ, และดอนเมือง เป็นภัตตาคารอาหารฟิวชั่น ไทย จีน ยุโรป ที่ราคาไม่แพง

ยังไม่มีโอกาสไปเยือนสาขาเยาวราช ผ่านไปธุระทางรังสิต วันสบายๆ ว่างๆ แบบนี้ แว้บเข้าไปชิมอาหารระดับภัตตาคารขึ้นห้างสักหน่อย

จานแรก ข้าวผัดกะเพราไก่ จานละแค่ 80 บาทเท่านั้น มาแบบอาละคาร์ทโรงแรม หอมกะเพราขึ้นจมูก เคี้ยวข้าวหอมมะลินุ่มๆ น้ำผัดกลมกล่อม ราดข้าวอร่อยจริง ถ้าอยู่บ้านผัดเองคงไม่อร่อยแบบนี้ เด็กยกมาเสิร์ฟ ไม่ต้องเหยาะน้ำปลาครับ ไม่จำเป็น ทานได้เลย

ติ่มซำ ลองสั่งมากินสักสามเข่งก่อน เพราะมาคนเดียว

กุ้งหน้าหอยเชลล์ - กลิ่นเป็นขนมจีบเลยเชียว แต่เนื้อกุ้งผสมแป้ง ไม่กรอบแข็งแบบหมูเด้ง ออกกลิ่นซีฟู้ดเวลาเคี้ยว หอมอร่อย น่าสั่งมากินอีกสิบเข่ง

ซี่โครงหมูอบเต้าซี่ (เครื่องปรุงอาหารชนิดหนึ่งของชาวจีน หมักจากถั่วเหลืองดำ คล้ายถั่วเน่าของญี่ปุ่น) - ออกกลิ่นหอมมันหมู เคี้ยวนุ่มเพลิดเพลินเลยครับ เสิร์ฟในเข่งติ่มซำแบบแช่น้ำเข้าเนื้อ น้ำออกหวานนิดๆ ถ้าผสมน้ำส้มพริกดองมาด้วยก็คงน้อยมาก ลองชิมแต่น้ำดู กลมกล่อมไม่น่าเชื่อ

ขนมจีบหมู - หมูผสมแป้งเหมือนหมูเด้ง แต่นุ่มกว่า จิ้มกับจิ๊กโฉ่วเปรี้ยวถึงโคนลิ้น เพิ่มความกลมกล่อม เคี้ยวหนึบเกี๊ยวอร่อยดีครับ