Read in English
สลัด เครซี่ อร่อยลพบุรี ร้านสลัดเจ้าดังในลพบุรี เคยตั้งอยู่แถวถนนศรีปราชญ์ตัดถนนนเรศวร ทางไปย่านดื่มกินเที่ยวราตรีของชาวเมืองลิง ตอนนี้ย้ายไปอยู่ถนนพหลโยธิน แถวทะเลชุบศร จากวงเวียนพระนารายณ์ประมาณ 2 กิโล 400 เมตร (แต่หาที่กลับรถไกลหน่อยครับ)
ตามล่าหาร้านอร่อยกับเรา "Sookjai วันหยุด" ในเมืองลิงเจี๊ยกๆ กับเมนูผักสลัดมากว่า 100 รายการ มากมายจนเลือกไม่ถูก น้องรับออเดอร์อาหารต้องเดินมาถามถึงสองรอบ น้องบอกว่าสลัดซี่โครงหมูอร่อยสุด แต่ขอสั่งสลัดเบคอนล่ะกัน เฉพาะน้ำสลัดมีให้บริการประมาณ 30 สูตร น้องบอกว่าอร่อยหมดทุกสูตร ขอเลือกเป็นซีซาร์ดีกว่าครับ
ร้านนี้เลือกใช้เบคอนหนาเป็นพิเศษ เคี้ยวเต็มปากเต็มคำ ไม่ค่อยออกกลิ่นรมควันแบบเบคอนแพคขายตามคอนวีเนียนสโตร์ทั่วไป ส่วนน้ำสลัดซีซาร์ไม่ต้องห่วง อร่อยแท้ตามมาตรฐานน้ำสลัดแน่นอน ผักสลัดเขียวสลัดแดงกรอบกรุบ เพราะตัดใหม่สดๆ จากฟาร์มทุกวัน เจ้าของร้านบอกว่าเป็นฟาร์มผักไฮโดรโฟนิคส์ของตัวเอง ขายผักจนรวยแล้ว จึงต่อยอดแปรรูปผักสลัดให้กลายเป็นเมนูอาหารนับร้อยรายการ
ยกตัวอย่างเมนูร้านนี้สักหน่อย สำหรับท่านที่อาจจะเดินทางมาเที่ยว ที่ดูท่าทางน่ากินก็เป็นเมนูสลัดฟิวชั่นฟู้ดแบบไทยๆ ครับ เช่น สลัดอกไก่เขียวหวาน, สลัดอกไก่ต้มยำ, ผักสลัดแนมข้าวน้ำพริกกะปิปลาทู, สลัดปลาซาบะย่างซีอิ๊ว, สลัดสะโพกหมูคุโรบูตะ, สลัดสปาเก็ตตี้สูตรต่างๆ หากไม่รู้จะสั่งเมนูไหน เลือกรวมได้ครับ ทางร้านใจดีให้เลือกน้ำสลัดได้สามอย่าง แต่ต้องช่วยกันหลายคน เพราะถาดใหญ่มาก คนเดียวไม่หมดแน่นอน
ถ้าเป็นผมคงจัดน้ำสลัดมาอย่างเดียวพอ เพราะเป็นคนรักเดียวใจเดียว เสมอต้นเสมอปลายครับ
