Read in English
แวะมาเดินเล่นย่านถนนพระอาทิตย์ จู่ๆ นึกอยากทานเมนูคลาสสิกง่ายๆ อย่าง "ผัดกะเพรา" ที่รสชาติถึงเครื่อง เป็นต้องแวะมาที่ร้าน "เขียง" ครับ ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องการหยิบเอาเมนูบ้านๆ มาปรุงด้วยวัตถุดิบคุณภาพและนำเสนอออกมาได้อย่างน่าสนใจ โดยเฉพาะเมนูกะเพราที่คงความเป็นไทยแท้ ไม่ใส่ผักอย่างอื่นมาเจือปน ให้รสชาติเผ็ดร้อน หอมกลิ่นใบกะเพราและพริกแห้งที่เป็นเอกลักษณ์
เมนูไฮไลต์ที่เห็นแล้วต้องรีบหยิบมือถือมาถ่ายรูปคือ "กะเพราหมูสับไข่ดาว" ที่เสิร์ฟมาในกระทะเหล็กขนาดกะทัดรัดด้ามไม้สุดเท่ แทนการใช้จานเซรามิกทั่วไป ตัวหมูสับผัดมาแบบแห้งกำลังดี เคลือบไปด้วยซอสเข้มข้นสไตล์เขียง วางท็อปมาด้วยไข่ดาวขอบกรอบฟูแต่ไข่แดงยังเยิ้มๆ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ด้านล่างกระทะ บอกเลยว่าลงตัว
บรรยากาศของร้านสาขานี้ยังคงความเท่ด้วยการตกแต่งที่ดูทันสมัยแต่เข้ากับกลิ่นอายย่านเก่าของถนนพระอาทิตย์ จะนั่งทานในร้านแอร์เย็นๆ หรือจะสั่งเครื่องดื่มเย็นๆ มาทานคู่กับกะเพรารสจัดจ้านก็เข้ากันได้เป็นอย่างดี เป็นจุดแวะพักเติมพลังที่ยอดเยี่ยมสำหรับนักท่องเที่ยวที่มาเดินชมป้อมพระสุเมรุหรือสวนสันติชัยปราการที่อยู่ใกล้ๆ กัน
ใครที่เป็นสาวกกะเพราเลิฟเวอร์ บอกเลยว่าร้านเขียงจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง ทั้งเรื่องความสะอาด มาตรฐานรสชาติ และการนำเสนอที่ดูมีสไตล์ วันหยุดนี้หากอยากหาของอร่อยย่านพระนครที่ทานง่ายแต่อิ่มอร่อยแบบพรีเมียม อย่าลืมปักหมุดมาที่ร้านเขียง ถนนพระอาทิตย์ นะครับ รับรองว่ามื้อนี้จะกลายเป็นอีกหนึ่งความประทับใจในทริปของคุณแน่นอน
