Read in English
แกงป่าเจ๊รูญ อร่อยกาญจนบุรีเมืองแกงป่า ไปทางไหนๆ เจอะแต่แกงป่า เพราะมีร้านแกงป่าเต็มเมืองไปหมด สงสัยคนเมืองกาญจน์เขาจะชอบกินแต่แกงป่า มาแล้วต้องลองชิมให้ได้สักร้านสองร้านกับเมนูประจำเมือง เข้ามานั่งตั้งแต่มื้อเที่ยงกับร้านอาหารสไตล์บ้านๆ เปิดโล่งไม่ติดเครื่องปรับอากาศให้ต้องเปลืองไฟ
แต่ช่วงเย็นๆ ผ่านไปผ่านมาหลายรอบ คนเต็มทุกโต๊ะจนน่าสนใจเรื่องรสชาติ ของแบบนี้ต้องลองสักมื้อ ถ้าอร่อยถือว่าโชคดี และนำรสชาติอาหารมาเขียนถ่ายทอดแนะนำกันต่อๆ ไป ตามประสาคนชอบเที่ยวชอบกิน
จัดมาครับ แกงป่าหมูธรรมดาๆ นี่ล่ะ อร่อยครับ แกงมาน้ำน้อยหน่อย แต่เค็มเผ็ดดุสไตล์เมืองกาญจน์ เสิร์ฟมาแบบเข้มข้นๆ เลย แกงป่าเป็นอาหารต้องเผ็ดร้อนซาบซ่านหน่อย จะเข้ากันดีต้องสั่งไข่เจียวหมูสับ อาศัยความมันของไข่เจียวตัดความเผ็ดสักเล็กน้อย ถือว่ารสชาติแบบนี้คนเมืองกาญจน์รับทานนะครับ เพราะดูร้านแนวนี้นักท่องเที่ยวไม่ค่อยแวะ เพราะอาจจะชอบไปนั่งตามแพอาหารที่มีอยู่เต็มแม่น้ำแควมากกว่า
เจอะร้านนี้โดยบังเอิญ ขณะเดินหารถมอเตอร์ไซค์เช่าบนถนนขนานแม่น้ำแควใหญ่ (เส้นเดียวกับทางไปพิพิธภัณฑ์สงครามโลกกับสะพานข้ามแม่น้ำแคว แต่อยู่ห่างมาเยอะ) เขาขายพริกแกงให้หิ้วกลับมาแกงที่บ้านด้วย Sookjai วันหยุด ยังนึกเสียดาย ไม่ได้หิ้วกลับมาตั้งหม้อแกงป่าอร่อยๆ ที่บ้านสักสอง-สามกิโลกรัม
ร้านบ้านๆ แบบนี้ที่เราชื่นชอบ การันตีรสชาติรับทานได้ไม่เสียเวลาเที่ยวเวลากิน Sookjai วันหยุด โดย สวัสดี ออนไลน์ สำนักพิมพ์ เป็นประกัน
