Read in English
อร่อยนางเลิ้ง รุ่งเรืองบะหมี่เกี๊ยว ลอง 2 เมนูเด็ด ข้าวขาหมู บะหมี่ขาหมู sookjai วันหยุด ไปไหนมาไหนใน กทม หลายครั้งถึงมื้ออาหาร ต้องมาฝากท้องแถวนางเลิ้งเป็นประจำ เขียนโพสต์บ้าง ไม่เขียนบ้าง เพราะหลายครั้งนั่งทานร้านเดิมๆ วันนี้ฤกษ์งามยามดี ได้มาเยี่ยมเยือนร้านรุ่งเรืองบะหมี่เกี๊ยว ชิม 2 เมนูขาหมูงามๆ ของชอบ เพราะได้คอลลาเจน แต่ทานทุกวันๆ ระวังจะได้คลอเลสเตอรอลมากกว่าคอลลาเจนนะครับ
เปิดขายมานานแล้ว และขายในบ้านเก่าในตลาดนางเลิ้งแบบนี้ มานั่งทานแล้วได้บรรยากาศย้อนยุค ผนังร้านติดภาพการทำเส้นบะหมี่เอาไว้ให้ดูด้วย เป็นภาพถ่ายก็มี ส่วนที่เป็นภาพวาดใหญ่เบ้อเริ่ม สงสัยคนทำจะร้อนนะ ตอนทำบะหมี่เลยใส่เสื้อผ้าน้อยชิ้นนิดนึง
ว่ากันเรื่องข้าวขาหมูก่อนจะชิมบะหมี่ของเขา บอกได้เลยว่าอร่อยมากๆ เนื้อหมูนุ่ม หนังหมูเหนียวหน่อยๆ (ไม่นิ่มเละ) ผักกาดดองเขามีรสชาติของตัวเอง แบบอธิบายยาก พริกน้ำส้มไม่เหมือนร้านอื่น คงจะขายไปปรับสูตรไป จนได้แบบที่เป็นในปัจจุบัน อยากรู้ว่ารสชาติเปรี้ยวหวานอร่อยแบบไหน ก็ต้องมาลองเองแล้วล่ะ เพราะรสชาติบางอย่างก็เขียนเล่าได้ยากจริงๆ อธิบายไม่ถูกเลย
มาถึงเมนูพระเอก บะหมี่ขาหมูพะโล้ ก็ขาหมูเมื่อกี้ เอามาวางโปะหน้าเส้นบะหมี่ดูบ้าง ขาหมูนุ่มหนังลื่นอร่อยเหมือนข้าวขาหมู น้ำซุปบะหมี่เด็ดขาดเรื่องรสชาติ ขาหมูกับกระเทียมเจียวก็เข้ากันพอดี ได้รสชาติแปลกๆ แบบก๊วยเตี๋ยวพะโล้เป็ด แต่ใส่ขาหมูแทน ประมาณนั้น
sookjai วันหยุด ชวนผู้อ่านตระเวนค้นหาชิมของอร่อย ตามชุมชนต่างๆ ใน กทม เมืองหลวงที่เต็มไปด้วยสีสันในวันหยุดของเรา นอนอยู่แต่บ้าน อดทานของอร่อยที่มีอยู่ทั่วกรุงเทพ จะหาว่าหล่อไม่เตือน
