Read in English
ก่วงเฮง อร่อยประตูน้ำ ทานได้ทั้งข้าวมันไก่และกระเพาะปลาครับ sookjai วันหยุด นั่งรถเมล์ผ่านประตูน้ำพอดี๊เลย นั่งมองจากบนรถเพลินๆ เห็นร้านก่วงเฮงแวบเดียวรู้สึกว่าอร่อยแน่ๆ เลยลงจากรถเมล์แถวหน้าห้างแพลทตินัม เดินย้อนกลับมาหน่อย ได้ชิมข้าวมันไก่ กระเพาะปลาก่วงเฮง สมใจนึกประตูน้ำจริงๆ
หน้าปกเมนูเคลมแล้วว่าร้านเปิดขายมาตั้งแต่ ค.ศ. 1932 แปลงเป็นปี พ.ศ. (บวกด้วย 543 ครับผม) ก็เลยได้เป็น พ.ศ. 2475 ปรากฎว่าขายมาเกือบ 100 ปีแล้ว สำหรับปัจจุบันมีหน้าร้านใกล้ๆ กันถึง 3 ร้าน สั่งอาหารร้านหนึ่งไปนั่งอีกร้านหนึ่งยังได้ เด็กจะเดินเอาอาหารไปเสิร์ฟให้ครับ
เขาขายปอเปี๊ยะสด ขายไก่สะเต๊ะด้วย มีอาหารหลายอย่างให้เลือกสั่ง แต่หลักๆ เขาเน้นขายข้าวมันไก่ และมีน้ำจิ้มข้าวมันไก่ของเขาขายเป็นขวดๆ ด้วย เพราะขายข้าวมันไก่เลยเอาไก่มาใส่กระเพาะปลาได้อีก แค่เห็นตอนยกเอามาเสิร์ฟยังคิดว่าน่าอร่อย เพราะไก่ชิ้นใหญ่ๆ กระเพาะปลาแผ่นใหญ่ๆ ใส่มาให้ลูกค้าทานอย่างสะใจ น้ำกระเพาะปลามีรสชาติแตกต่างจากเจ้าอื่นๆ แต่จะแตกต่างแบบไหน ต้องมาลองเองครับ สำหรับ sookjai วันหยุด บอกได้ง่ายๆ สั้นๆ ว่าอร่อยจริงๆ
สำหรับข้าวมันไก่ ข้าวนุ่มมาก หอมขิงนวลๆ ไม่แรงมาก ไม่แฉะ ข้าวออกรสเค็มนิดๆ เนื้อไก่ได้เคี้ยว รสอ่อนๆ ไม่หนักมาก น้ำจิ้มไม่ข้นเต้าเจี้ยว ใส่มาด้วยแต่หนักซีอิ๊วมากกว่า เปรี้ยวหวานเข้ากันไม่เผ็ดเลย น้ำซุปออกรสและกลิ่นมะนาวดองน้อยๆ ไม่เปรี้ยว ไม่โฉ่งฉ่าง
อิ่มอร่อยในกรุงเทพมหานคร ทุกวันหยุดสุดสัปดาห์กับเรา sookjai วันหยุด รับประกันความอร่อยทุกเมนูที่ผ่านการลองลิ้มชิมรสจากเรา เข้ามาอัพเดทความอร่อยได้ทุกวันที่ sookjai.club ครับผม
