Read in English
ข้าวต้มบางปะกง ร้านอร่อยอยุธยา กลางเกาะเมือง ไส้ตันทอดกระเทียม ยำผักกระเฉดหมูกรอบ ตามนั้น มาเที่ยวอยุธยาได้นอนแค่คืนเดียว ตกเย็นก่อนนอนหลังตะลอนเที่ยวมาทั้งวัน หาอะไรเติมกระเพาะให้เต็มไว้ก่อน เผื่อกลางคืนแว้บออกไปหาอะไรดื่ม จะได้ไม่หิวซะก่อน และร้านข้าวต้มพลาดไม่ได้สำหรับ sookjai วันหยุด วันนี้ได้ลองชิมข้าวต้มบางปะกงแล้วครับ
ร้านข้าวต้มติดถนนกลางเมืองเก่า ไม่ไกลตลาดเจ้าพรหม (และไม่ไกลจากที่ไ่หนสักแห่ง เพราะเกาะเมืองอยุธยาเล็กนิดเดียว) ไม่แน่ใจเปิดถึงหลังเที่ยงคืนไหม ถ้าเปิดถึงตีห้าล่ะแจ๋ว สั่งสัก 2 อย่างตามประสาคนเดินทางคนดียวเช่นเคย
ไส้ตันทอดกระเทียม ทอดมากรอบๆ แต่มีความหนึบเคี้ยวสนุกๆ เค็มๆ มันๆ ทานกับข้าวต้มอร่อยมาก ได้รสพริกไทยนิดๆ ข้าวต้มหมดแล้วยังเคี้ยวไส้ทอดต่อ หอมไส้อร่อยมากๆ
ยำผักกระเฉดหมูกรอบ น้ำยำเปรี้ยวนำหวานตาม หมูกรอบงานดีในสามโลก กัดเบาก็แตกเสี่ยงในปาก อะไรจะทอดได้กรอบขนาดนั้น ผักกระเฉดลวกมาแบบกรุบกริบๆ ใส่หมูกรอบมาเต็มจาน เยอะกว่าผักกระเฉด สงสัยช่วงนี้แม่ค้าตลาดทำโปรโมชั่นหมู ที่สำคัญคืออร๊อย..อร่อย
ไก่ผัดพริกเผา อร่อย ผัดด้วยใบโหระพาฉ่ำๆ น้ำผัดออกหวานเค็มได้รสชาติ ไม่เผ็ดเลย ผัดขลุกขลิกน้ำผัดเป็นซอส คลุกข้าวต้มอร่อยมั่กๆ
ปลาหมึกแห้งทอดมาอีก เสิร์ฟพร้อมซอสพริกศรีราชา เข้ากันดีนะกับเมนูข้างบน
ภาพถ่ายอาจไม่ค่อยสวยเท่าไร แต่รับประกันรสชาติ บังเอิญกล้องมือถือสำหรับถ่ายภาพนิ่งแบตหมดซะแล้ว เลยต้องใช้แอคชั่นแคมถ่ายอาหาร ซึ่งเป็นงานคนละประเภท เที่ยวหน้าได้ทานข้าวต้มบางปะกงอีกรอบ จะถ่ายมาสวยกว่านี้ครับผม
