Read in English
ก๋วยเตี๋ยวหมูโบราณป้าเล็ก แปดริ้ว รสชาติตำรับดั้งเดิม หอมพริกไทย พิกัดถนนเทพคุณากร หากใครกำลังเดินทางไปกราบสักการะหลวงพ่อโสธร จังหวัดฉะเชิงเทรา แล้วมองหาของอร่อยที่กินง่ายแต่รสชาติชวนคิดถึง พี่สุขใจขอแนะนำ "ก๋วยเตี๋ยวหมูโบราณป้าเล็ก" ร้านเด็ดเจ้าถิ่นบนถนนเทพคุณากร ที่สายก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณต้องมาลองให้ได้ครับ
ความพิเศษของก๋วยเตี๋ยวป้าเล็กที่ทำให้พี่สุขใจต้องบอกต่อ คือความนัวของ น้ำซุป ครับ น้ำซุปที่นี่มีความกลมกล่อมและมีความ "มัน" นิดๆ ที่ได้จากการเคี่ยวเครื่องเคราจนเข้าเนื้อ รสสัมผัสแรกที่เตะจมูกคือความหอมของพริกไทยแบบเน้นๆ ให้รสชาติเผ็ดร้อนเบาๆ ช่วยให้ซดน้ำซุปได้คล่องคอและสดชื่นมากครับ
ในส่วนของเครื่องก๋วยเตี๋ยว ป้าเล็กยังคงรักษา ความเป็นโบราณแท้ๆ ไว้ครบถ้วนครับ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องในหมูที่ล้างทำความสะอาดมาอย่างดี ไม่มีกลิ่นคาว และที่ขาดไม่ได้เลยคือ กุ้งแห้งตัวน้อย ที่ใส่มาช่วยชูรสเค็มๆ มันๆ และความหอมของทะเลจางๆ ทำให้รสชาติก๋วยเตี๋ยวชามนี้มีมิติแบบที่ก๋วยเตี๋ยวสมัยใหม่หาทานได้ยาก
และที่ถือเป็นเซอร์ไพรส์ของร้านนี้คือ นอกจากก๋วยเตี๋ยวจะอร่อยแล้ว ร้านป้าเล็กยังขึ้นชื่อเรื่อง มะม่วงของดีเมืองแปดริ้ว อีกด้วยครับ มะม่วงที่นี่คัดคุณภาพมาอย่างดี รสชาติหวานหอม และที่ประทับใจมากคือการจัดใส่กล่องแพ็กเกจที่ออกแบบมาอย่างสวยงาม ดูทันสมัยและสะอาดสะอ้าน เหมาะมากสำหรับใครที่กำลังมองหาของฝากติดไม้ติดมือกลับบ้านหลังจากอิ่มท้อง
วันหยุดนี้ใครมาแปดริ้ว อย่าลืมแวะมาสัมผัสความอร่อยแบบดั้งเดิมและอุดหนุนของดีเมืองฉะเชิงเทราที่ร้านป้าเล็กกันนะครับ รับรองว่าอิ่มทั้งท้องและประทับใจทั้งของฝากแน่นอน!
