Read in English
ไก่ต้มเซี่ยงชุน กินแล้วไม่เมานะจ๊ะ ร้านอร่อยแปดริ้วอีกหนึ่งร้านที่ดังจริงๆ เลยในตอนนี้ แถม ณ บัดนาว ตลาดทรัพย์สินส่วนพระมหากษัตริย์ ท่าไข่ ที่เปิดร้านขายมานานหลายสิบปี ก็ปรับปรุงใหม่แล้วน้า อย่างกับ ทรงวาด-ตลาดน้อย กันเลยทีเดียว เพราะมีสตรีทอาร์ตสวยๆ ประดับตลาดให้ถ่ายรูปด้วยสิ
ภาพวาดสตรีทอาร์ตก็สวยงามเล่าเรื่องชาวตลาดท่าไข่ (คนแปดริ้วเรียกกันสั้นๆ แบบนี้ ส่วนอีกชื่อคือ ตลาดทรัพย์สินเก่า ครับ) มีของอร่อยให้เลือกชิมหลายร้าน แม่ค้าบอกว่าปรับปรุงได้สัก 1 ปีแล้วครับ ตลาดสะอาดน่านั่ง ร้านค้าตั้งขายเป็นสัดส่วนเหมาะสม ช่วยเพิ่มบรรยากาศความอร่อยให้อาหารได้เยอะ
ส่วนร้านที่เป็นเป้าหมายของเราวันนี้ ก็คือ ไก่ต้มเซี่ยงชุน หรือร้าน เจ๊เล็กไก่สับ นั่นเอง sookjai วันหยุด นั่งมอเตอร์ไซค์รับจ้างไปตลาดท่าใหม่ พี่มอเตอร์ไซค์บอกว่า อย่าพลาดร้านนี้ ไก่ต้มเซี่ยงชุน เรารีบถามก่อน กินแล้วจะเมาไหมพี่ เขารีบบอก ไม่ได้ต้มไก่กับเหล้าเซี่ยงชุนน้า หมายถึงเมื่อก่อนเขาขายเหล้าด้วย ชาวแปดริ้วที่เป็นนักดื่ม นิยมสั่งไก่สับแกล้มเหล้าเซี่ยงชุน เลยได้ชื่อนี้มานานหลายปี แต่ตอนนี้ไม่ได้ขายเหล้าหลายปีแล้วครับ
หนังไก่หนากรอบและฉ่ำสุดๆ ให้รสเค็มเล็กน้อยพอดีๆ เนื้ออร่อยได้เคี้ยว เด้งดีไม่นิ่ม หนังไก่กรอบอร่อยงี้ อยากสั่งแต่หนังไก่สักจานมาจุ่มน้ำจิ้มให้อร่อยไปเลย น้ำจิ้มไก่เสิร์ฟ 2 แบบ แบบแรกคือพริกมะนาวน้ำปลา เปรี้ยวเยอะหน่อยนะ กินกับมันไก่แก้เลี่ยนได้ อีกแบบคือพริกน้ำส้มแต่ผสมเต้าเจี้ยวมาด้วย เปรี้ยวนำอีกเช่นกัน แต่เผ็ดซ่าๆ ในคอ จานละ 150 บาท ทานไม่หมดเลยทีเดียว
มาแปดริ้ว ฉะเชิงเทรา อย่าได้พลาด ไ่ก่ต้มเซี่ยงชุน หรือ เจ๊เล็กไก่สับ ชื่อร้านแบบนี้ จะติดกระเป๋ามาเป้กด้วยได้ไหม ไม่รู้แฮะ เอาเป็นว่ากินไก่ไปก่อน เรื่องสุราค่อยออกตระเวนราตรีคืนนี้แล้วกันนะ แปดริ้วยุคนี้ที่เที่ยวกลางคืนออกจะเยอะ เรียกว่ากลางคืนไม่มีเหงา
อิ่มท้องแล้ว เดินถ่ายรูปเล่นดีกว่า ก่อนขึ้นรถรอบเมืองกลับที่พักแถววัดหลวงพ่อโสธร วันเสาร์แบบนี้รถติดนิดๆ หน่อยๆ พอเป็นสีสันของเมืองท่องเที่ยวแบบแปดริ้วนะครับ
