Read in English
ของดีที่หายาก! ขนมไข่โบราณ ริมน้ำบางปะกง หัวถนนพาณิช รสชาติคลาสสิกชิ้นใหญ่เต็มคำ ถ้าใครได้มีโอกาสมาเดินเล่นรับลมเย็นๆ ริมแม่น้ำบางปะกง หรือแวะมาทำธุระย่านตลาดทรัพย์สินเมืองแปดริ้ว แล้วเดินเลาะมาจนถึง หัวถนนพาณิชฝั่งแม่น้ำ พี่สุขใจอยากให้ลองกวาดสายตามองหา "ร้านขนมไข่โบราณ" ซึ่งเป็นรถเข็นเล็กๆ ที่ซ่อนความอร่อยระดับตำนานเอาไว้ครับ
ขนมไข่ของที่นี่ไม่ใช่ขนมไข่ลูกเล็กๆ แบบที่เห็นตามห้างนะครับ แต่เป็นขนมไข่สูตรดั้งเดิมที่มีความคล้ายคลึงกับ "ขนมฝรั่งกุฎีจีน" อันโด่งดัง ด้วยขนาดที่ใหญ่กำลังดี ผิวสัมผัสด้านนอกมีความกรอบนิดๆ หอมกลิ่นไข่และน้ำตาลที่ถูกอบจนได้ที่ ส่วนเนื้อสัมผัสด้านในนั้นนุ่มฟู ไม่แห้งสากคอ รสชาติหวานกำลังดี กินคู่กับกาแฟตอนเช้าหรือชาร้อนๆ ในวันหยุดคือที่สุดเลยจ๊ะ
จุดเด่นที่ทำให้หลายคนต้องวนรถกลับมาซื้อคือ ความสดใหม่และราคาที่มิตรภาพมาก ป้าคนขายขายเพียงอันละ 12 บาทเท่านั้นครับ โดยปกติจะจัดใส่ถุงไว้ชุดละ 5 อัน ราคา 60 บาท ซึ่งในสมัยนี้บอกเลยว่าหาทานขนมรสชาติแบบนี้ ในราคาแบบนี้ได้ยากจริงๆ เพราะต้องใช้ความชำนาญในการคุมไฟเพื่อให้ขนมสุกทั่วถึงและมีผิวที่กรอบสวย
เสน่ห์ของขนมไข่รถเข็นเจ้านี้ คือพิกัดที่ตั้งอยู่หัวถนนพาณิชพอดิบพอดี ทำให้เราสามารถซื้อขนมแล้วเดินไปยืนชมวิวแม่น้ำบางปะกงได้ชิลล์ๆ ใครที่เป็นสายขนมไทยโบราณ หรืออยากลองชิมรสชาติที่ชวนให้นึกถึงความหลังสมัยเด็ก แวะมาแปดริ้วคราวนี้ห้ามพลาดพิกัดนี้เด็ดขาดนะจ๊ะ รับรองว่าชิ้นเดียวไม่เคยพอ!
