Read in English
กู่หลงเปา อีกหนึ่งร้านอร่อยทรงวาดยุคใหม่ เปิดตำนานซาลาเปาร้อยปีเด็ดๆ ไม่ว่าจะไส้หมูสับ (ไข่เค็ม) หมูแดง หรือจะเป็นไส้หวานอย่าง ไส้เผือก ไส้ถั่วหวาน (ถั่วเขียว ถั่วดำ) หรือหมั่นโถว รวมไปถึงเครื่องดื่มสมุนไพร ที่พร้อมให้ทุกท่านเทคโฮม หิ้วกลับบ้านแบบไม่มีโต๊ะให้นั่งรับทานในร้าน
ไปเดินถ่ายภาพแถวถนนทรงวาดคราวนี้ sookjai วันหยุด ได้ลองชิมซาลาเปากู่หลงเปาด้วยล่ะ
sookjai วันหยุด ไปถึงร้านกู่หลงเปา ซาลาเปา 100 ปี ในช่วงเย็นๆ เขาขายดีมาก แบบต้องรอซาลาเปานึ่ง 20 นาที (เป็นเพราะขายหมดพอดี ร้านใกล้ปิด แต่ยังมีลูกค้า) เลยจัดมาก่อนแค่ 3 ไส้ คือหมูสับไข่เค็ม ไส้ถั่วเขียว และไส้ถั่วดำ
ที่สำคัญคือแป้งนุ่มก่อน อะไรก่อน หมูสับไข่เค็มอร่อย หวานเค็มกลมๆ หอมเครื่องเทศด้วย ยิ่งบิทานตรงเนื้อแป้งชุ่มรสหมูสับ ยิ่งอร่อยเลยครับ ส่วนไส้หวานของเขา ที่ได้มาคือไส้ถั่วเขียว ถั่วดำ นอกนั้นต้องรอทุกเมนู อันนี้หวานกำลังพอดี ไม่คมมาก ส่วนไส้ถัวดำเนื้อร่วนๆ หวานกำลังพอดีเช่นกัน
ถนนทรงวาดตัดขึ้นในสมัยรัชกาลที่ 5 เมื่อตอนสำเพ็งไฟไหม้ ตัดเลียบแม่น้ำเจ้าพระยา เดินเล่นไปได้ไกลจนถึงตลาดน้อย มีท่าเรืออยู่หลายแห่ง ทั้งท่าขึ้นของทะเลและผลไม้จากหลากหลายแหล่งผลิต สัก 10 ปีก่อนเป็นแหล่งค้าส่งและค้าปลีกที่ซบเซา เป็นที่ตั้งห้างร้านบริษัทเก่าแก่ ไม่ค่อยมีร้านเก๋ๆ กู้ดๆ ให้นั่งเล่นมากเท่าไร ตอนนี้มีสาวๆ ไปเดินเที่ยวถ่ายรูปกันมาก ทั้งร้านอาหารและคาเฟ่จึงเกิดขึ้นหลายร้านครับ
