หากเอ่ยถึงของหวานขึ้นชื่อคู่เมืองหัวหิน ที่นักท่องเที่ยวทั้งไทยและต่างชาติต่างยกนิ้วให้เป็น "The Best" คงหนีไม่พ้น "ข้าวเหนียวมะม่วงป้าเจือ" ร้านขนมหวานระดับตำนานที่ตั้งอยู่อย่างมั่นคงบน ถนนนเรศดำริห์ (ตรงข้ามโรงแรมฮิลตันหัวหิน) ความเก๋าของร้านนี้ไม่ได้มีแค่ชื่อเสียงที่สั่งสมมาอย่างยาวนาน แต่คือรสชาติความอร่อยดั้งเดิมที่รักษามาตรฐานไว้ได้อย่างเหนียวแน่น ไม่ว่าเวลาจะผ่านไปกี่ปี ใครที่ได้กลับมาทานก็ยังต้องประทับใจเหมือนวันแรก
หัวใจสำคัญที่ทำให้ข้าวเหนียวมะม่วงป้าเจือครองใจมหาชน คือตัว "ข้าวเหนียวมูน" ที่นุ่มละมุนลิ้น เรียงเม็ดสวย ไม่แฉะและไม่แข็งจนเกินไป ผสานกับความหอมมันของน้ำกะทิสูตรเข้มข้นที่มีรสชาติเค็มตัดหวานอย่างลงตัว และไฮไลท์ที่ขาดไม่ได้เลยคือ "ถั่วเหลืองซีกทอดกรอบ" (ถั่วทอง) ที่โรยหน้ามาแบบจัดเต็ม ความกรุบกรอบของถั่วช่วยเพิ่มรสสัมผัสในการเคี้ยว ตัดกับความนุ่มของข้าวเหนียวได้อย่างยอดเยี่ยม สร้างความเพลิดเพลินในทุกคำที่ตักเข้าปาก
เมื่อนำองค์ประกอบทั้งหมดมาทานคู่กับ "เนื้อมะม่วงสุก" สีเหลืองทอง ที่ทางร้านคัดสรรมาเป็นพิเศษ ไม่ว่าจะเป็นมะม่วงน้ำดอกไม้หรืออกร่อง ซึ่งปอกเสิร์ฟกันสดๆ จานต่อจาน ให้รสชาติหวานฉ่ำ สดชื่น ความหวานของมะม่วงตัดกับความมันเค็มของกะทิและข้าวเหนียว กลายเป็นความอร่อยที่สมบูรณ์แบบ
สำหรับใครที่มาเที่ยวหัวหินและกำลังมองหาของหวานตบท้ายมื้ออาหาร หรือของฝากติดไม้ติดมือกลับบ้าน แนะนำให้ลองแวะมาที่ร้านข้าวเหนียวมะม่วงป้าเจือ ถนนนเรศดำริห์ ดูสักครั้งครับ แม้บางช่วงอาจจะต้องต่อคิวบ้าง แต่รับรองว่าคุ้มค่ากับการรอคอยแน่นอน เพื่อแลกกับความสุขใจที่ได้ลิ้มรสตำนานของหวานเมืองหัวหินจานนี้ครับ
